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葡京小站需要什么设备加盟_宝贝总挑食?实用3招,和孩子的嘴巴斗智斗勇

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葡京小站需要什么设备加盟,我必须要承认,我曾经是个挑食的孩子,现在恐怕还是个挑食的妈妈:很多东西气味很大,比如胡萝卜、莴苣、香菜、甚至葱花,「不是我挑食,是我受不了那个味道!」所以我特别能够理解挑食的孩子,他不是要跟父母作对,只是他对食物的气味口感比较敏感,你能怪他吗?但是作为父母,我也同大部分父母一样,希望小孩子能够尽量多的吃各种各样食物。那怎么办呢?这就是父母和孩子之间的「斗智」游戏了。

怎麽斗智?你嫌味道重?我把味道掩盖住。你不爱吃这个?我把它藏起来。

不爱吃肉的孩子,有可能是因为肉硬,不好咬,如果爸妈把肉绞成肉泥,做成一个个小肉丸,或者蒸成肉饼,再切成小块小块的,口感会大大不同。当然啦,肉丸的口味要讲究一点,除了必要的调味料,还要放些面包渣、馒头渣一类的东西,这样肉丸的口感才不会又紧又硬,吃起来松软,小孩子才会爱。爸妈们要考虑到孩子对食物的观感,孩子越小,越不喜欢去啃很大块的东西,所以做肉丸也尽量做小一点,小到小孩一口能吃掉一整个,他就会变得很有兴趣。

同样的道理,菜叶类、根茎类食物,也都尽量切小、切碎,有时候仅仅是食物大小就会产生意想不到的效果。

人是视觉的动物,小孩子也不例外。孩子的生活经验很少,许多食物对他来说都是新鲜的、或者只有很有限的经验,如果他对新鲜食物不愿意尝试、或者不喜欢吃什么东西,爸妈把这东西摆得好看一点,很有可能他就会受到诱惑,从而吃下肚子里了。摆得好看,是要从孩子的角度来看,所以更确切的讲,是摆得有趣,比如用蔬菜围著盘子摆一张脸,中间用青豆当眼睛、番茄做嘴巴、胡萝卜顶鼻子,小孩子觉得有趣,就有可能摆脱心中对食物的迟疑,从而勇于尝试。爸妈可以买一两样能把食物切出各种有趣形状的厨房切菜器,让孩子的盘子里永远充满有趣的惊喜。

另外,用食物变魔术,还有一点,就是改变把孩子不喜欢的食物想办法藏起来!

你可以包饺子、包馄饨,把肉藏在面皮里。记得要包小小粒,他一口吃一个,看不到里面藏著的东西。我家小孩两三岁的时候,我曾经把买来的馄饨皮一切为四份,包袖珍小馄饨,孩子看到馄饨小小的很可爱,一口一个,吃得非常快乐。同样的,对那些喜欢吃肉却不喜欢吃菜 (或者某些菜) 的孩子,爸妈可以把菜切得细细的,与肉混在一起做肉丸或水饺馄饨。记得别太贪心,先混一点点,孩子接受了再慢慢加。

有一次,朋友一家来我家做客,朋友家的小孩不吃海鲜,已经持续两三年了,任何水里游的东西都非常坚定的不张嘴吧。那一天我做了一道菜,主料是鱼肉,但用的是鱼浆,我把鱼浆抹在新鲜豆皮上(豆皮已提前处理入了味),卷起来蒸,蒸熟以后再切成片,结果那个孩子疯狂吃了好多片,朋友开心得找我要食谱,准备回去如法炮制。我想,这个孩子愿意吃我做的这道鱼肉菜,就是因为她根本看不出来这里面是鱼,因为鱼既不是常见的整条、整块摆在那,也不是鱼丸一类的常见菜色,她不会把桌上的菜和脑海里「讨厌的鱼」联系在一起,就愿意吃了。

我对有些特殊气味的食物完全不能接受,比如胡萝卜、韭菜、芹菜等等,所以我特别关注怎样能够隐藏这一类食物的气味。

胡萝卜、芹菜比较容易,切碎了混在肉做肉丸、蒸肉饼,或者包成水饺、馄饨,就没有味道了。当然芹菜需要先用水烫过,气味才能去除得更彻底。

胡萝卜、黄瓜、白萝卜、菜叶......根茎类刨成丝,菜叶剁碎,记得打个鸡蛋下去,这种蔬菜饼对于不爱吃菜的小孩子有很强的杀伤力,因为气味和形状都能得到很好的掩盖,而最后做出来的成品却很香。如果家里有模具,还可以做出各种有趣形状的蔬菜饼,让孩子对它的好感度更上层楼。还可以往面糊里加海鲜、加肉,把蔬菜饼变得更丰富,也并不麻烦。

我还会常把味道比较大的南瓜,和甜椒、洋葱切块后一起蒸熟,再加入2勺原味的小布(blenuten)儿童成长营养粉,一起放进搅拌机里打成泥,一点南瓜的味道也没有,香香甜甜,营养还十分丰富。

这里特别提一下这个西班牙的小布儿童营养粉,别看它长得跟一般的儿童配方奶粉,没什么两样,其实里面所含的营养十分丰富。既有益生元和益生菌,帮助孩子调理肠道菌群,助消化,提高免疫,还有丰富的蛋白质、钙铁锌等矿物质和各种维生素,补充孩子成长发育过程中的日常营养所需。是欧洲顶尖的儿童营养学家设计的营养配方,通过了西班牙药监局注册的儿童食品。清淡微甜的味道,特别适合加入给孩子做的各种汤、粥、泥的料理中,进一步提升食物的营养。

吃东西是各种感官系统的整体作用,爸妈可能需要结合以上所有技巧,还要发挥想像力,找出最适合自家挑食宝贝的秘密武器,让他在没有抵抗的情况下吃下去各类食品。有时候,养孩子就是个与孩子「斗智」的过程,愿爸妈们都能赢得这个游戏!

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